夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【夫】
あったりまえですが、同じ食材でも調理法が異なると味が異なります。野菜なんかでも、ただ切ってマヨネーズつけて食べても、まあおいしいといえばおいしいんですけど、なんか上手に一手間加えると、すんごくおいしくなります。
その一手間の方法を知っているかどうかで、野菜をたくさん食べられるかどうかも決まってくるというものです。
で、下魚と言われちゃうようなさんまも、ただ焼いてもいいですけど、蒲焼にするだけで、例えばマグロにも劣らないような味になるんだなぁと驚きました。
本日のダイエット状況：体重61.5kg、BMI 22.1、体脂肪率17.4、腹囲84.1cm。

【妻】
時々夫婦の食卓読みかえしながら、ああうなぎおいしかったな、って。また食べたいなって。
でも、すごくおいしかったんだけど、カロリー的にもお財布的にもそうも食べてらんないし、でさんまとなるわけです。
下魚だろうが豆腐だろうが竹輪だろうか蒲焼にすれば蒲焼となるのです。
「さんまの蒲焼」「切り干し大根の酢の物」「玉こんにゃく」「にらの磯辺和え」「焼きなす」「お麩の味噌汁」「ごはん」

【夫】
夫の夕食

「愛用のこんにゃく麺」「エビチリ」「サラダ」
某こんにゃく麺が低カロリーでおいしいので、昼によく食べています。今日は昼に食べなかったので夜に食べます。ごまだれとしょうゆだれの２バージョンあるのもうれしいです。
エビチリはたまねぎマシマシで。辛くておいしいです。
本日のダイエット状況：体重61.1kg、BMI 21.9、体脂肪率18.5、腹囲83.9cm。

【妻】
去年も一瞬おとづれたんですけどね、こんにゃくブーム。
去年の敗因は「こんにゃくそうめん」一色で挑んだこと。
今年は「こんにゃくそうめん」に加え、「玉こんにゃく」「刺身こんにゃく」「こんにゃくゼリー」そして「こんにゃく冷やし中華」で挑んでおります。
本日一品新たに参入。
「こんにゃくうどん」です。早く味見せねば。

夫婦の夕食

【妻】
夜どうしても「春巻き」が食べたくなった。
低カロリー低カロリーで考えるとどうしても「焼春巻き」が目に付いてしまうが、せっかくどうせ「春巻き」食べるんなら、ちゃんと大好き「揚げ春巻き」食べたい。
ので、カロリー調整しやすい休日の本日はお昼でがっつりカロリーダウン。
夜は「揚げ春巻き」と「海草サラダ」「絹さやナムル」「ごはん」「わかめスープ」

やっぱり「揚げ春巻き」にして、よかった。

【夫】
本日のダイエット状況：体重61.1kg、BMI 21.9、体脂肪率19.5、腹囲84.1cm。

夫婦の夕食

【妻】
先日お友達のお家に伺ったところ「肉骨茶スパイス」と「お肉」をいただきましたので、早速。
蒸し暑い日も続くし、精もつけなきゃだし、ね。
明日は二人ともお休みなので、遠慮なくレシピ通りにんにく投入。
二人でにんにく１株。
「肉骨茶」「厚揚げのチリソースかけ」「ごはん」
「肉骨茶」にはぜひ「油条」なわけですが、「夫さんダイエット計画中」につき、今日は揚げずに焼いてみました。したがって「焼油条」。

Kちゃん夫妻様、ご馳走様でした。

【夫】
知らん人だがＫさんご馳走様です。Ｋさんにもらったやつが一番おいしいな。
焼き油条は代替物としてはまあまあかなのレベル。

夫婦の夕食

【夫】
なんか急に思い立ってビデオを大量に見たくなったんですけど、私はいまどきビデオレンタルの会員カードを一枚ももっていません。したがってレンタル料金の相場も知らなかったりします。
というわけで調べてみると、意外と（私にとっては）高い。高価。
どうも旧作を借りるならネットで借りて自宅に郵送されるやつが安いようですので、それに手を出すか考え中。
見たい映画が60本くらいあるので、安く上げるためにはそれが一番よさそうですけど。
本日のダイエット状況：体重62.2kg、BMI 22.3、体脂肪率18.3、腹囲84.3cm。

【妻】
ずーっと目に付いていて、ずーっと気になっていたけと、使い方がわからなかったり、ピンと来るレシピがなかったりでなんとなく出が出せないでいた食材「しこいわし」
やっとでこれは！レシピに出会い早速挑戦。「しこいわしの酢漬け」
前菜は決定したのでそこから逆引き。
「トマトのカッペリーニ」「えびと温野菜のサラダオーロラソースかけ」

【夫】

「冷やし坦々ラーメン」「コールスローサラダ」
冷やしラーメンのバリエーションです。コチジャン少なめにしたら、そんなに辛くならなかったな。もっと辛くてもよかった。
でもまあわりとさっぱりしておいしいです。
本日のダイエット状況：体重61.6kg、BMI 22.1、体脂肪率19、腹囲84.2cm。

【妻】
中華麺は20gづつ、豚肉ももスライスは60ｇづつ、挽肉は20gづつ。
包んで冷凍しとります。
おなかとカロリーにあわせて量を自由に選ぶことができます。
便利です。いつでも食べたくなったら食べたいだけ使うことができます。

夫婦の夕食

【妻】
今年もやってまいりました。
「豆アジと夏野菜の唐揚げのみぞれ和え」「たこと香味野菜のサラダ」「小松菜の辛し和え」「ごはん」
いままで「豆アジの唐揚げ」には、夏野菜。なすとかぼちゃだったのですが、カロリー気にするこの夏は煮しめじ。　
あと、米粉は小麦粉、片栗粉と比べ吸油率がひくいとききちょっとおためし。唐揚げの衣は米粉です。味的には問題ありません。

【夫】
学校で昼ごはんにサラダ二つ食べたらKさんやHさんにバッタ人間よばわりされた。私もそう思う。
わりと妻が夕食に揚げ物を作ってくれるので、それを知っている日は昼のカロリーをおさえたくなってしまうのです。
本日のダイエット状況：体重61.5kg、BMI 22.1、体脂肪率18.7

夫婦の夕食

【夫】
うなぎだー
ダイエット終わったら食べようと持っていたものの一つ、
それは鰻。
一足早いがまあBMI22.0達成記念というところか。
と言っても、BMI22を割ったのに、おなかは相変わらずポニョポニョしている。まったくもってスマートになる兆しさえ見えない。
困ったもんだ。
いずれにしても鰻はおいしいです。
本日のダイエット状況：体重61.0kg、BMI 21.9、体脂肪率19.5、腹囲83.8cm。

【妻】
一日寝てたら元気になったので、ここらで精でもつけねば、と。
「うな丼」「にらの磯辺和え」「焼ししとうと舞茸」「たこの酢の物」「さしみこんにゃく」「赤だし」
妻はひつまぶしの国の人なので、しょっぱなからうな丼に海苔山盛り。
夫さんはおはしの国のひとなので、まずはプレーンうな丼からいくようです。

夫婦の夕食

【夫】
ダイエット生活ももうすぐ二ヶ月ですが、いろいろ生活習慣が（一時的にせよ）変わりました。例えば、最近アメちゃんをいつもなめています。なぜならいつもお腹がペコペコだからです。アメはゼロカロリーと思いきや、普通のやつをなめているのでカロリーがばかになりませんが、目をつぶっています。差し引きプラスだったりするのかもしれません。
本日のダイエット状況：体重61.3kg、BMI 22.0、体脂肪率19.4
ところで本日BMI22.0達成。ど標準。もうDEBUとは言わせないぜ。新しい自分の誕生だぜその２。

【妻】
夏ばてか、クーラー病か。
昨夜からどうも頭も痛いしだるいしで、さっさと早めに休ませていただいていたのですが、だめでした。
仕事おやすみして、一日寝てて、夜ごはんだけつくって食べました。
「鶏肉とにんにくの芽の塩炒め」「ラーパーツアイ」「なめたけ」
「しらす卸」「ごはん」
元気な夫さんには昨日の残りの「ハンバーグ」追加。食欲のいまいちな妻はごはんを洗って、ささっと食べれる「洗い飯」あと「梅干」

夫婦の夕食

【夫】
私は焼肉よりもステーキよりもハンバーグ派です。どうも妻はそのことを知っているらしく、焼肉よりもハンバーグをよく作ってくれます。そしていろいろ工夫します。
ごぼう入りというのは妻以外に作っている人を知らないけど、味にコクが出て、なかなかいい仕上がりになっています。ごぼうダメな人はもしかしたら敏感に察知してダメなのかもしれないけど、私の場合は鈍感なので、言われないとわかりません。とにかくハンバーグです。
本日のダイエット状況：体重61.9kg、BMI 22.2、体脂肪率21.3、腹囲84.3cm。

【妻】
ハンバーグといえば合いびき肉でしょう。
合いびき肉といえば牛肉でしょう。
牛肉といえばごぼうでしょう。
したがって、鉄板なのです、いえ、ハンバーグだからというわけではなく。
ごぼう玉ねぎと豆腐でびっくりするほどかさましてますが、びっくりするほどばれません。

で、夫さんリクエストにより、夫さんのみにんじん山盛り