夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
学生時代に一度実習でやったことはあったのですが…。ひさびさに魚屋さんでみかけてついうウズウズ。「カレイのさしみ」と「カレイの唐揚」「かぼちゃとがんもの煮付け盛り合わせ」「なめこじる」「ごはん」
刺身用カレイをみかけたので、5枚におろして皮をはいでお刺身に。身のこびりついた骨まわりとヒレは唐揚に。すみずみまでいただきます。
5枚におろすところまではよかったのですが、皮はごうとしたら身までぼろぼろに。新たな課題発見。

【夫】
家で刺身はひさしぶりだな。なかなかうまい。
唐揚も、おつまみとか珍味とかのような味。パリパリで香ばしくておいしい。
だがしかし、食べにくい。

夫婦の夕食

【妻】
梅雨入りしたとは思いますが、天気もよくて、家事サクサク。
掃除して洗濯して布団干して、冬布団しまって夏用にして、花に肥料やって、雑草抜いて、衣替えして、クッキー2種類焼いて、梅干つけて梅酒つけて残った時間でたまってたビデオみて、さらに余った時間で編物して。
すごいな、私。お昼寝しないと一日が長い。
夜は「鶏胸肉のタンツー」と「春雨サラダ」「すましじる」「ごはん」

【夫】
実家から電話がかかってきた。
父と少し話したあと妹とも話した。
私が電話していたのは、自分の部屋のベランダのそばです。その時妻は台所にいました。
で、狭いアパートとは言え、妻にも父と妹の話している内容がばっちり聞こえたそうです。
もう、ほんとにほんとにうちの家族は声がでかいと思います。

【妻】
昨日、そろえていた本の続巻を古本屋で発見購入。
こりゃめでたい。
前巻を読んでから随分時間が経っているため、十分に楽しむには一巻から読み直すのがよろしいかと。
…ここまで計画を立てたところで、今日は読み残していた雑誌の続きを読む私

【夫】
夫の夕食

先日、友人と油そばの話をしたので、「油そば」を作ってみた。
中華麺200g茹でて、片方は油そば風（醤油+出汁+オイスターソース+ごま油+酢）、もう片方は市販の中華ドレッシング。
どっちもうまい。
それと「キャベツサラダ」。
うまいけど、たんぱくしつが足りないぜ。味付たまご作ればよかった。

夫婦の夕食

【妻】
大好き！豆アジ。
この時期毎年食べてるな「豆アジの唐揚」
たっぷり夏野菜とカリッカリ豆アジは骨ごとまるまる。
おろしとポン酢でさっぱり。
そうめんかご飯か迷うところですが、とりあえず本日はごはんで。
あとは「ニラとえのきのナムル」と「なめこ汁」

コメントへのおへんじ
>今度暇を持て余した神々ごっこでも・・・しませんよね。
>かたやきそば美味しそうですね。私、うずらの卵には軽いトラウマが・・・
【妻】
コメントありがとうございます。
暇を持て余した神々のウズラ卵にいったいどんないたずらが…

【夫】
なんかもうだいぶ暑くなってきました。油断するとそうめんばっかりの生活になりそうです。だからあえて今日はライス。
夏野菜をさっぱりポン酢で食べる。
うまいぜ。

コメントへのおへんじ
＞返信は別にかまいませんが・・・。
【夫】残念ですが強制的におへんじは発生します。

＞よりによってモンスターエンジンをチョイスですか。「お前だったのか…まったく気付かなかったぞ」（笑）熱いとこついてきますなー。
【夫】神々の遊びに二人もコメントを頂いて嬉しい限りです。

＞昨夜はカルボナーラを２人前食べました。「男は黙って…麺！」
【夫】ねも、コレステロールいっぱいたまって～～～

夫婦の夕食

【夫】
妻は、テレビの大食いチャレンジみたいな企画を見て文句を言います。しかし、皿うどん2人前はもはや大食いの領域だと思います。まあ私が2人前にしてくれと言ったのですが。
まあ餃子の場合は2人前どころの騒ぎじゃないので、今更どうってこともないのですが。
なかなかうまいです。

【妻】
人がちょっと増えたり、仕事が落ち着いてきたり。
今月から残業時間がぐっと減ります。なので今月からお家でご飯を食べることが増えます。
とはいえ仕事が終わって帰宅してからつくるので、できるだけ手軽なものがいい。麺類と中華が増えそうな予感。
「かたやきそば野菜あんかけ」と「スープ」「さしみこんにゃく」です。

【夫】

「豚と野菜のしょうが炒め」「きゅうりナムル」「きゃべつサラダ」「ごはん」。
暑かったからそうめんにしようと思ったけど、ご飯がのこっているのでご飯にしました。しょうが炒めは塩としょうがと唐辛子で適当に炒めただけですが、ちょっと夏っぽくて良かったかもしんない。

【妻】
なんとなく蒸し暑いような、暑だるいような。
今日はちょっと遅めの出勤だったので、出かける前に洗濯してテレビ見てのんびりしてたら、逆になんだかだるい。
ほんとにだるいのか、やる気がでないのか、梅雨のせいか、自分でもよくわからないけど。

夫婦の夕食

【夫】
やっぱり二日目は上達している。思ったとおりだ。
皮から作れるようになったんだったら、これからかなり頻繁に餃子が夕食に登場してもいいんじゃないだろうか。
今日80個余裕だったし。
一日20個くらいずつ毎日食べてもいいんじゃないだろうか。
週末だけ80個とか。

【妻】
Plan-Do-See
計画して、実行して、見直して。そして再度実行することが大事、だそうだ。
たとえその結果二日連続で餃子を食べることとなっても。
びっくりした。
一日たったら上達してて、ビックリした。
皮、パリッパリ。

夫婦の夕食

【妻】
せっかくのお休みで、結構余裕のある感じだったので、以前から掲題の「手作り餃子」。当然皮から作ります。（初めてだけど）
調子に乗って作っていくと、なかなかこれがリズミカルな感じですすみ、悪くなかったのですが…やがて水分が台や麺棒につき、生地が張り付き敗れるように…
一番のコツは、台や麺棒、そのたの道具をしっかり乾燥させておくこと。
これ、だいじ。

【夫】
新しいキャスケット購入。今年の夏はさわやかキャスケットだぜ。
＞そしてかねて懸案の皮から手作り餃子。さすがに最初は外見に見劣りがある。でも小龍包も最初は下手だったけど今は商品並だし、すぐうまくなるんじゃないかという希望的観測。

コメントへのおへんじ
＞　人格はパンクでも、自転車は大変なようですね。飼い主に似ない方が幸せだということですか。
【夫】どうもあろーすたー。

＞　タイヤの正面は自転車の正面から見える部分。でも、自転車屋さんが江戸っ子で、「表面」を「正面」と発音した可能性もある。だとすれば、なかなか哲学的な方だ。
【夫】あ、あろーすたー……！

＞　一日があっという間に終わるのは、坊やではなく、「おっさん」の証拠かもしれません。
さぁ、思い切って叫んでみましょう。「マチルダさぁぁぁぁーーん！」
【夫】あろーすたぁぁぁぁーー！

＞　ということで、また食事にでも行きましょう。
【夫】あると思います！

【妻】
胃カメラの結果、声帯にポリープ発見。以上。
結果聞くまではどうも胃に違和感を感じてしょうがありませんでしたが、結果を聞いた結果、どうも喉に違和感を感じてしょうがありません。

そんなもんです。

【夫】

リベンジリベンジ。
「グラタン」をもう一度作ってみた。あと「サラダ」
なんか白菜で検索したら白菜ラザニアというのがヒットしたので、今回はそれにしようと思ったけどミートソースがないので白菜グラタンになりました。
ホワイトソースは、前回よりは上手にできた。
ナイス。

夫婦の夕食

【夫】
大根おろしが辛くなくてちょうどいい。うまいぜ。
大根おろしには醤油だが、今回は全体としてポン酢の方が合っていた。さっぱり。
で、なんでかしらないけど、今日youtubeでシャンソンを聴いてみた。しばらく聴いていたらいつのまにか一日が終わった。こえー。

【妻】
せっかく家族で食べるんだから、それなりのもの作りたいし。
少なくともだんなさんはそこそこおなかが減っていて、そこそこしっかり食べたい感じだろうし。とはいえ私のおなかとの相談もあるし。
ということで「鶏から揚げのネギおろしかけ」「ほうれんそうのおひたし」「お麩のみそしる」「ごはん」
山盛りおろし大正解！そしてポン酢！