夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

「小籠包」難しい。
たま～に、食べたら中からスープがジュってなるんですが、成功率が低すぎる。
あと、全部「焼小籠包」にしようと思っていたのですが、調理器具の関係で一部蒸すことになってしまったのが残念。

【夫】
蒸しても焼いてもおいしいな。
スープがジュってならなくても、皮と具だけでじゅうぶんおいしいが。しょうゆをいっぱいつけて食べるとおいしいが。

【妻】
明日の朝の食事のことなので、なんとしても今日確認をとらねばならないのだが、なにせ電話がつながらない。私の勤務時間はとっくに過ぎている。
始めはまあ自分の仕事も残っているからと、しばらく自分のことして、時間を置いて、もういいかな、と電話して。
…やっぱりつながらない。
電話→つながらない→自分の仕事→もういいかな→電話→つながらない。を繰り返すこと2時間。
待たされたと見るか、仕事が進んだと見るか。

【夫】
夫が作った夫の夕食

「妻のカレーの残り」「サラダ」「ほうれん草ベーコン」
カレーがあると本当に楽だ。帰宅してサラダとかサイドメニューだけ作ればすぐにごはんだ。

夫婦の夕食

【夫】
やっぱりカレーは二晩くらい寝かせてからが本番。がらっと味が変わる。サフランライスとよく合い、とてもおいしい。

【妻】
つくりたては随分辛く感じたが、日を置くと一気にまろやかになった。次回は辛口目指してカイエンペパー増やしてみようとおもいます。
「カレーライス」「こんにゃくサラダ」「春雨サラダ」
ごはんは白をサフランライスの二食。冷蔵庫お片づけ期間なのでゆるされるハズ。

夫婦の夕食

【夫】
うちの妻は何でも作れるのでナンでも作れる。
タンドリーチキンとか作ればいいのに。
タンドリー作ればいいのに。
カレーを粉から作って安心してないで、カレー粉を作ればいいのに。

【妻】
お片づけは続くよいつまでも。
棚に残っていた「自分で混ぜて作るタイプのカレー粉」を消費。
スパイス調合して、炒めて。
スパイス調合するところからやってるから、カレー粉作ったといってもいいはずだ。セットしてあるやつ混ぜただけだけど。
ナンはささっとググッてチャチャッと作ったんだけど、なかなかうまくできて、気に入りました。
「カレー」「ナン」「サフランライス」「白瓜のサラダ」「豆のサラダ」「グリーンサラダ」

夫婦の夕食

【夫】
うちの妻は、人から貰ったものなどを大変ありがたがり、もったいながり、大事にする。なかなか食べない。そして腐らせる。
だから、「冷蔵庫の整理」をしてたまったものを片付ける献立の日は、いいものがいっぱいでてくるという仕組みになっています。

【妻】
引越し以来、それでも気にし、改善傾向にあるとは思うのだが…
残り物というのは少しずつ残る。
ちょっとずつ色々入れれる「生春巻き」「義弟君からいただいたスモークサーモンと職場でいただいたいくらのサラダ」「牛テールスープ」「もやしサラダ」

夫が作った夫の昼食

昼にやきうどんつくって、ベランダで妻が買ってくれたもみじ見ながら食べると、かつおぶしが風に舞って綺麗。これ豆知識な。
夫が作った夫の夕食

「まぐろステーキと野菜の素揚げ」「にんじんのきんぴら」「もやしのナムル」「ごはん」「味噌汁」
ステーキなんていうような良いもんじゃないけど。大根おろしで食べたらうまいわ。まぐろはこれで片付いた。

【妻】
大型連休も終盤。
今日は端午の節句のお食事で、食べれる方には柏餅をご用意。
1ヶ月ほど前から業者さんに予約。
もちろんこの仕事も慣れたもんで、連休で外泊する人が多数出ることやら、体調がわるい、入れ歯があわないやらで、突然他のものに変えて欲しいとか要望がでることは分かっているので、少なめに少なめに…。
…それでもあまった……もぉやだ。

妻が作った夫婦の夕食

【夫】
たこ焼きっていいよな。子供のころにもどったこころもちになる。祭りとかサービスエリアとか古びた商店街とか思い出す。
……と思ってたら、妻が焼きながら黒ビール飲みだした。大人だ。

【妻】
夫さんがことある毎に、「帰国まだ食べていないのはたこ焼きだ」
という。もっといろいろ食べてないと思うが。
バクテーとかミーゴレンとか。
「たこ焼き」「サラダ」「スープ」
先にお風呂を済ませてゆっくり飲みながら焼きながら。

妻が作った夫婦の夕食

【夫】
最近私がこまめに料理をやっているので、妻がいろいろ教えてくれる。おかげで、かなり詳しくなったきた。
緑黄色野菜？ってのを食べるといいんだって！（←夫の思う「かなり詳しい」

【妻】
食育、なんて言われた出したのはつい最近のことで。
一応家庭科の授業で多少はやっているハズなのだが、実感としても小学校のあの家庭科の授業でいったいなにを学んだのかすらまったく思い出せないし。

「牛テールスープ」「ごはん」「キムチ冷奴」「ラーパーツァイ」「新玉ねぎのサラダ」

【夫】
夫が作った夫の夕食

「ねぎま煮込みうどん」「水菜のからしマヨサラダ」「きゅうりのナムル」。昨日はシンプルにねぎとまぐろだけ。今日はその残りに具をたくさん入れてうどん仕上げ。
出汁はちゃんとかつおぶしと昆布からとっているので、汁はそのままでもおいしいんだけど、まぐろがいいところじゃないので、今日みたいなほうがおいしいな。

【妻】
ファストフード大好き、しょうゆ、ケチャップ大好きな夫さんが、妙に繊細で正確な味覚を持っている。
なんか悔しい。
悲しいかな、栄養についての知識は詰め込み、訓練により技術は習得することができても、大事なのはどうやらそこではないのです。

【夫】
夫が作った夫の夕食

「ねぎま」「にんじんのきんぴら」「白菜とほうれん草のおひたし」「きゅうりとわかめの酢の物」「混ぜご飯」「麩の味噌汁」。
まぐろ（ちあい含む）が一パック100円だったので捕獲。ねぎと出汁で煮たらさすがに味がしなかったので醤油とみりんと酒だけ入れた。うまいな。できれば冬に食べたかったが。
だいぶ暖かくなってきた。

【妻】
5月だ。5月といえばＧＷだ。
というか今日明日はＧＷ中の貴重な平日。業者さんたちに用事がある場合、この二日にすべてがかかっている。ＧＷの中休み（連休の中休み？）
とりあえず今日は山ほど納品され、それぞれ適切な場所になんとか押し込み。あとは連休明けまでものがあること、量的に足りること、突然の大量の入院などのないよう祈ること、のみ。