夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
一日いったら一日休み。いいような悪いようなシフト。
とりあえず今日もおやすみでのんびりなので、大好き！「お好み焼き」
やはり休日は何と言っても「お好み焼き」でしょう。
とりあえず、んまい。なにがって、紅生姜が、んまい。

【夫】
お好み焼きって不思議。粉と肉と野菜を焼いただけ。なのにこんなにうまい。

【夫】

「ねぎたくさんチャーハン」「わかめスープ」。
チャーハンは玉ねぎと万能ねぎと青ねぎがそれぞれたくさん入っています。

【妻】
この時期に、ここにきて編物をしております。
妻です。
暖かい国から帰ってきた、だんなさんが「頭が寒い」というものですから、この時期でもおかしくない程度の毛糸で、ニット帽作成中。
基本的に編物は好きなので、楽しいです。

夫婦の夕食

【夫】
ピザを食べた日は、「やっぱピザだぜ。これから毎日ピザでもいいな」と考える。コロッケを食べた日は、「やっぱコロッケだぜ。これから毎日コロッケでもいいな」
そして今日は、「やっぱ天蕎麦だぜ。これから毎日天蕎麦でもいいな」と思いました。つまりわが家は平和です。

【妻】
一人では面倒で手が出ない揚げ物。だんなさんが帰ってくると必然的に揚げ物率が上がります。
そして、3ヵ月ぶりの日本、The日本料理といえば、「天蕎麦」です。
今日もたっぷり天ぷら。「かきあげ」「しそ」「のり」「しいたけ」「ちくわ」です。あとは「煮物」

【夫】
夫の夕食

メンチカツ！を作ろうとしたんですけど、なんか揚物が多い気がするので自粛。で、メンチカツの具だけ使って揚げない方向でやってみた。焼いただけ。で、その上に炒ったパン粉をまぶす。
名づけて「メンチカツ・オルタナティブ」。
というか挽肉とキャベツ焼いただけなんですけどね。
あとは「ごはん」「みそ汁（あぶら揚げ）」「きゆうりのカツオ節和え」。

【妻】
春だなあ。
イチゴが、カモミールが、一気に元気になってまいりました。
きそいあうように伸び、葉が広がり、花を咲かしております。
きれいだなあ。
……今年もまた、毎朝花の水遣りとイチゴの受粉の日々が始まります。

夫婦の夕食

【夫】
pizzaなー。
毎回、妻が作るピザはうまい。割とおかしな具を投入するんですけど。
今回はスモークマグロ。何それって感じですけど。
スモークサーモンみたいな感じで、ペッパーがきいていて、おいしい。
サーモンがおいしいので、サーモンに似てるものは美味しい。

【妻】
おかしいかな？具。
基本的にはピザは好きです。それっぽいもの乗っけて、マヨネーズとかチーズとか乗っけて焼けばそれなりになんとかなるから。
ある意味本当に失敗が無い料理といえます。
今日は「スモークマグロ」と「ベーコン」と「てりやきマヨネーズ」の三種。あとは「サラダ」と「スープ」

夫婦と妻の両親の夕食

【夫】
結局またご馳走になったしまった。ご馳走様です。
私のような子供味覚の人にもなかなか野菜もおいしいなぁと思わせる店。キャベツを1/4くらい焼いてそのまま出した料理がおいしかった。

【妻】
妻の両親が遊びにきていたので、一緒に夕食。
近くの野菜料理屋さんです。以前だんなさんの両親と行って以来妻のお気に入りです。
シンプルな野菜料理を、色々なお塩で食べる感じが好きです。
「ハイビスカス塩」とか「いかすみ塩」とか、とか。
今回は、「アボカドと白身魚のサラダ」が母のお気に召したようで、お代わり。

【夫】
夫の夕食

なんか、冷蔵庫の中に豚ひき肉が大量にあります。他にも何種類か肉があるのですが、大量にある方から消費したくなるのです。心理的に。
で、脳内を検索してひき肉料理。
「ごはん」「スープ」「ミニサラダ」。メインは「ピーマンの肉詰め」。
肉には結構しっかり味つけしたんですけど、ピーマンの肉詰めにはなんとなくケチャップをかけたくなる。心理的に。

【妻】
先日の、あるうららかな春の日。
餃子の材料のひき肉を買おうと、通りすがりのスーパーに入ったら、業務用スーパーで、お肉はキロからしかあつかっていなかったわけさ。そして野菜メインのおうち餃子には大してお肉は使わないわけさ。
だから家にはう豚ひき肉が大量にあります。
正確には冷凍庫、にだけど。

【夫】
夫の夕食

「かにかま入り出汁納豆」「ごはん」「みそしる」「サラダ」。
納豆にかにかまを入れたので贅沢。
そして白味噌の味噌汁。
何も言うことはないな。

【妻】
なんでこのタイミングかなぁ。
年度末の〆をしながら、値上がり商品をピックアップしながら、食材費の値上がり関連の報告書作りながら、よりやすい業者を探しながら、明日のことやりながら、ゴールデンウィーク分の物品の発注をしております。
このタイミングで値上げて、なんでこの時期に、仕事増やしてくれるかなぁ。

【妻】
新年度、初出勤。
新年度と思うと、なぜか微妙に緊張してしまいます。もうクラス替えも席替えもないのに。
とはいえ、多少の出入りや変化はあります。今年は新人さんが二人も入ったので、たいそう華やかでフレッシュな気分です。

【夫】
夫の夕食

餃子の時の楽しみの一つに、「残ったタネを翌日何に使うか」ということもあります。
今日は、「ギョウザバーグ」にしてみました。餃子のタネをつかったハンバーグです。それと、「ごはん」「スープ」「サラダ」という感じ。
うまいです。

【妻】
夫婦の夕食

だんなさんの帰国後、まだ日が浅いので、まだ親切な妻です。
夕食に何が食べたいか聞いたところ、今日は「餃子」だそうです。
冷静に冷静に、75枚皮を買い、75個餃子作成。
大体私のおなかであればこのくらいが丁度の様子。

【夫】
いつもは75個だとおなかいっぱいになるんだけど、今日はまだまだ平気。まだ入る。
マレーシアで食べ過ぎて、胃が大きくなったのかしら。