夫婦の食卓+2

妻が作った夫婦の夕食

【夫】
あさりの酒蒸しか。近いうちにつくろうと思っていた献立を作られてしまった。仕方ない。近いうちにつくろう。よくわからんが。
それにしても味がしっかりしていておいしいな。

【妻】
夫さんが「あさりの酒蒸し」を作ってみたい！ということなので、夫さんに作ってもらうつもりであさり買って帰ったらなんか妻が作る寸法となった。
なんか、そういうことじゃないらしい。難しいな…。
とりあえず普通につくって食べることとする。
「アサリのワイン蒸し」「厚揚げの葱挟み焼」「ほうれん草のお浸し」「ひじきの炒め煮」「ごはん」「味噌汁」

【夫】
夫と学友の夕食

お義母さんがいらしているというのに、飲み会に行く夫。
いや、これは母と娘ひさしぶりにみずいらずで夕食をですねあのその。
飲み会は、近所のそこはかとなくおしゃれな飲み屋で。「鍋」「串揚げ」など。
そういうわけで早めに抜け出して帰宅したらお義母さんは寝る直前くらいでした。すみません。

【妻】
妻と妻の母の夕食

母は朝から甥っ子達とハイキング。
夫さんもお出かけなので、妻一人で掃除洗濯と通常モードの休日。
お天気もよいし、気持ちよい。
母は何時に帰るか、夕食を食べてくるのかどうかまったく分からないのでとりあえずだらだらしていたら夕方ごろ意外と早く帰ってきた。
夫さんは夜もいないので母と二人で、近所の料理屋さん。
「水菜と新玉ねぎのサラダ」「山うどのてんぷら」「かにしんじょ」「金目の昆布〆焼」「サワラの西京漬け焼」「じゃこごはん」
今回もごちそうになってしまった。ごちそうさまでした。

【夫】
夫が作った夫の夕食

ぶりが安かった！夫のテンションが10上がった！
というわけで「ぶり大根」「コールスローサラダ」「だいこんの皮のきんぴら」「にんじんの出汁煮込み」「もやしのナムル」「ごはん」「味噌汁」。
今日はお義母さんが遊びにいらっしゃるそうな。
速めに夕食を済ませて出迎えようと思っていたが、夫の料理は効率が悪いので、ちょうど食べ始めようとした時にお義母さん登場。ちなみにお義母さんは夕飯すませていらっしゃいました。
かくして、妻が遅番で家にいない時に妻のお母さんに見守られながら自作のぶり大根を食べるという、何フェチかよくわからない感じの夕食になりました。

【妻】
なんだか急に母が来ることとなった。
昨日は午前中半休だったので、急いで大掃除。
なんとか体裁を整えておいたので、いつきてもＯＫ。
ところがここのところなかなか忙しくて、今日も早く帰れる自信はない。
母については夫さんにお願いし、帰宅後、お土産のお菓子ポリポリ。

【夫】
夫が作った夫の夕食

今年の夫のテーマは家庭料理。どんな家庭料理を作ろうかと妻にお題を求めると、「太巻き」とおっしゃった。
……面倒なこと言いやがって。しかし言われたからには作らねば。というわけで酢飯を作ってかんぴょうと椎茸煮て出汁巻き玉子作って、作りましたよ「太巻き」。ご飯二合分。
「冷しゃぶ梅味噌だれ」「にんじんと白菜茹で」「すたっぷりレンジで茶碗蒸し」「みず菜のおかかマヨ和え」「今日、麩のお吸い物」。
小食なので、太巻きはだいぶあまりました。

【妻】
今日は「太巻き」があるのだぁ～。
言ってみるもんだ。
「太巻き」をご提案したところ、でんぶを所望された。
残念ながら妻はでんぶがあまり好きでないので常備していないのです。
ごはんに砂糖味のものをかける意味がいまだにわからないのです。

【夫】
夫が作った夫の夕食

今日の自給自足は「ハムチーズフライ」。山盛り作ってやろうと思ったら、ハムが四枚入りの一パックしかなかった。ハム二枚でフライが一枚の勘定なので、フライとしては二枚だけ。
さすがにキャベツ山盛りとフライ二枚だけではわびさびが上級者コース過ぎるので、急きょ「オニオンフライ」も参戦。
「切り干し大根の煮物」「昆布巻きの残り」「ごはん」「味噌汁」。
ここぞとばかりに、フライにソースやケチャップやマヨネーズをたくさんかけて食べる。ざま見ろ！（←？

【妻】
ふむふむ、今夜は「オニオンフライ」があるな。
これは、「オニオンフライ」あてにハイボールだな。
調子よく晩酌していたら「オニオンフライ」があっさり終わってしまたので、続きは「塩」で日本酒。

【夫】
夫が作った夫の夕食

料理の練習という名目のもと、好きなものを好きなだけ作って一人で食べるという自給自足自産自消のナイスなシステム。「ごぼうの昆布巻き山盛り」「ひじきの煮物」「春菊のおひたし」「みつばときゅうりの胡麻和え」「ごはん」「今日、麩の味噌汁」。
昆布巻きは砂糖入れずにみりんだけでがんばったんだけど、やっぱり甘味が足りなくてしょっぱく感じる。
残念だわ。

【妻】
帰ってきたら昆布巻きがあった。
結構きれいにできていて、若干悔しい。
こういう丁寧な仕事はどうも夫さんの方がむいている。
妻は昆布巻きはお正月くらいしかしないので、妻の昆布巻きはお正月くらいしか買わない水あめを大量に使います。
甘みに加え、照りが出てお節っぽくなります。

夫婦の夕食

【夫】
妻にサンマのさばき方を教えてもらった。こういう時、妻は便利だ。

【妻】
サンマが安かったので蒲焼きにしようと思っていたら、夫さんにとられた。（さばくのを）
「さんまの蒲焼き」「焼野菜」「トマトサラダ」「蕗と揚げの煮物」「ごはん」「みそしる」

夫さん、はじめてにしてはなかなか上手にさばけてますよ。

夫さんのさばいた「サンマ」

夫婦の夕食

【夫】
遊んでばかりいるのに、昨日は珍しく肩がこった。それを妻に言うと、「これでもくらえ」と背中にカイロを貼ってくれた。しかし両肩こっているというのに、なぜか右肩だけに貼ってくれた。今朝起きてみると、はたして右肩のこりだけがとれ、左肩はこったままだった。
図らずも対照実験になってしまった。カイロって意外と効果あるな。

【妻】
ひさびさに「小籠包」
どうも感がにぶってるようで、なかなかうまくできない。
それでも「焼小籠包」は皮のパリパリ感でまあまあだったけど。
なかなか「あつあつのスープジュワァ」って感じにならない。
「小籠包」「焼小籠包」「サラダ」「スープ」

夫婦の夕食

【夫】
某KFCでフライドチキンを食べたいが値段もカロリーも高いので差し控えていたら、家でフライドチキンが出てきた。便利な世の中になったものだ。次はダブルワッパーチーズが出てくればいいのにな。

【妻】
数年前より、我が家のフライドチキンは一度蒸した鶏肉に衣を付けてからりと揚げるＫＦＣ方式だ。
衣、下味とさまざまなスパイスを試してきた。
今回、コンソメ使うレシピを入手。試してみた。
まあまあかな。はっきりとした、分かりやすい味、子供がすきそうな味かな。
「フライドチキン」「サラダ」「炊き込みご飯」「かき玉汁」

夫婦の夕食

【夫】
私と違ってやっぱり妻がつくるとちゃんと和食になっているな。ふろふき大根うめえ。

【妻】
「韓国風ぶり照り」「ふきの金平」「ふろふき大根」「春菊のお浸し」「炊き込みご飯」「味噌汁」
思い切って丁寧に色々作ってみた。気分がしゃんとする。
夫さんいわく「ちゃんと和食」なのだが、メインががっつり「韓国風」