夫婦の食卓復活作業中
2024年01月の記事は以下のとおりです。
妻作「ジンギスカン」「きゅうりとわかめの酢の物」「ごはん」「味噌汁」
【夫】
近所に工事現場があって、大きなビルを建設中。外観はほぼ出来上がって完成間近。
三階くらいまで窓が大きくて、見るからに店舗が入りそうな予感。
どんな店が入るのか、今から楽しみ。
……でも、近所で新しい店ができるとき、いろいろ期待して、蓋を開けてみるとまた歯医者とか、またクリーニング店とか、私には関心のない店、というパターンばかり。
なんとか、おいしくて安い飲食店とか、品ぞろえのいい古本屋とか入らないかな。
無理だろうな。
どうせ歯医者だろう。
せめて今のうちに虫歯を作っておくかな。
妻作「親子丼」「茄子と小松菜の甘辛炒め」「自家製漬物」「味噌汁」
昼にレトルトの「麻辣魯肉飯」を食べた。おいしかったんだけど、なんとなく納得いかない。
なぜ辛くする必要があるのだろうか。いや、おいしかったけど。
魯肉飯の良さが半分くらい消えているのではないだろうか。あの繊細な独特の風味が魯肉飯の良さではないだろうか。
……と思ったけど、よく考えたら、本場に辛い魯肉飯があるのかないのかも知らないし、なんなら本場の魯肉飯を食べたこともない。
だから私には何か言う資格がないように思えてきました。
レトルトおいしいです。
妻作「おでん」「もやしサラダ」「ごはん」
【夫】
妻が「今日のおでんは、こんにゃくをいつもより薄く切った。これで出汁のあじが絡みやすくなり、しかも口当たりがよく、食べやすくなった」と言ったので、私は「世の中どうでもいい工夫があるなあ」と思いましたまる。
妻作「干物パーティー」「サラダ」「自家製漬物」「ごはん」「味噌汁」
【夫】
干物はいただきもの。「にぎす」「えてかれい」「あじ」「のどぐろ」など
立派だけど、四人で分けると小さいな。でもおいしい。
いただきものはおいしい。
妻作「ハムチーズはんぺんフライ」「温野菜」「ごはん」「味噌汁」
【夫】
ハムチーズはんぺんフライに何かけるか問題については、あまり悩み過ぎるのも精神衛生上よろしくないので、
最近は”2個はとんかつソース、1個は醤油”と決めています。
正解かどうかわかりませんが、これで悩まなくて済みます。
ところが、娘がレモン果汁をかけて食べているのがおいしそうに思えて、私もやってみようと思いました。
それで、レモン果汁オンリーで1個食べるか、他の調味料と組み合わせるか、組み合わせるとしたら何と組み合わせるか、また新たな悩みが発生。
結局”1個はとんかつソース、1個はとんかつソース＋レモン果汁、1個は醤油”にしました。
はたしてこれで正解かどうか。
今後の検討が待たれます。
妻作「豚肉」「かぶとにんじん」「ごはん」「スープ」
【夫】
豚肉の料理名がわからない。なんかこう、なにがしかの味をつけて、焼くか煮るか茹でるかしたやつ、ということはわかる。
かぶとにんじんは、なんかこう、ある種の味をつけて、焼くか煮るか茹でるかしたやつ。
スープは、よくわからないが具をいれて、スープ状にしたやつ。
ごはんはごはん。
妻作「いわしの蒲焼」「レンコンのサラダ」「自家製漬物」「ごはん」「味噌汁」
【夫】
読書会「息子と『銃・病原菌・鉄』を読む」は、第13章。
いい加減時間をかけてもられないので、毎日10ページは読みたい、が少し厳しいかな。
今日読んだところは「発明は必要の母」と「発明は天才一人が生み出したものではない」のあたりで、なかなか面白いところで、息子もすいすい読んでいた。
妻作「焼肉」「ごはん」「サラダ」「スープ」
【夫】
焼肉は、豚のいろいろです。「タン下」「ノドナンコツ」「ハツ」など。
スーパーで珍しい部位を見かけると、すぐ買う妻。
いいぞもっとやれ。
読書会「息子と『銃・病原菌・鉄』を読む」は、第12章の終盤。
妻作「牛筋の煮込み」「春雨サラダ」「ごはん」「スープｒ」
【夫】
読書会「息子と『銃・病原菌・鉄』を読む」はようやく下巻に入ったけど、
息子は息子なりに、宿題などやることがたくさんあるのでなかなか進まない。
今年度中に終わればいいけど。
