夫婦の食卓+2

【夫】
夫が作った夫の夕食

料理の練習という名目のもと、好きなものを好きなだけ作って一人で食べるという自給自足自産自消のナイスなシステム。「ごぼうの昆布巻き山盛り」「ひじきの煮物」「春菊のおひたし」「みつばときゅうりの胡麻和え」「ごはん」「今日、麩の味噌汁」。
昆布巻きは砂糖入れずにみりんだけでがんばったんだけど、やっぱり甘味が足りなくてしょっぱく感じる。
残念だわ。

【妻】
帰ってきたら昆布巻きがあった。
結構きれいにできていて、若干悔しい。
こういう丁寧な仕事はどうも夫さんの方がむいている。
妻は昆布巻きはお正月くらいしかしないので、妻の昆布巻きはお正月くらいしか買わない水あめを大量に使います。
甘みに加え、照りが出てお節っぽくなります。

夫婦の夕食

【夫】
妻にサンマのさばき方を教えてもらった。こういう時、妻は便利だ。

【妻】
サンマが安かったので蒲焼きにしようと思っていたら、夫さんにとられた。（さばくのを）
「さんまの蒲焼き」「焼野菜」「トマトサラダ」「蕗と揚げの煮物」「ごはん」「みそしる」

夫さん、はじめてにしてはなかなか上手にさばけてますよ。

夫さんのさばいた「サンマ」

夫婦の夕食

【夫】
遊んでばかりいるのに、昨日は珍しく肩がこった。それを妻に言うと、「これでもくらえ」と背中にカイロを貼ってくれた。しかし両肩こっているというのに、なぜか右肩だけに貼ってくれた。今朝起きてみると、はたして右肩のこりだけがとれ、左肩はこったままだった。
図らずも対照実験になってしまった。カイロって意外と効果あるな。

【妻】
ひさびさに「小籠包」
どうも感がにぶってるようで、なかなかうまくできない。
それでも「焼小籠包」は皮のパリパリ感でまあまあだったけど。
なかなか「あつあつのスープジュワァ」って感じにならない。
「小籠包」「焼小籠包」「サラダ」「スープ」

夫婦の夕食

【夫】
某KFCでフライドチキンを食べたいが値段もカロリーも高いので差し控えていたら、家でフライドチキンが出てきた。便利な世の中になったものだ。次はダブルワッパーチーズが出てくればいいのにな。

【妻】
数年前より、我が家のフライドチキンは一度蒸した鶏肉に衣を付けてからりと揚げるＫＦＣ方式だ。
衣、下味とさまざまなスパイスを試してきた。
今回、コンソメ使うレシピを入手。試してみた。
まあまあかな。はっきりとした、分かりやすい味、子供がすきそうな味かな。
「フライドチキン」「サラダ」「炊き込みご飯」「かき玉汁」

夫婦の夕食

【夫】
私と違ってやっぱり妻がつくるとちゃんと和食になっているな。ふろふき大根うめえ。

【妻】
「韓国風ぶり照り」「ふきの金平」「ふろふき大根」「春菊のお浸し」「炊き込みご飯」「味噌汁」
思い切って丁寧に色々作ってみた。気分がしゃんとする。
夫さんいわく「ちゃんと和食」なのだが、メインががっつり「韓国風」

【夫】
夫とマレー語講座の同窓会

大阪からKさんがいらしているので飲み会。酒飲みのマダムも参加しているのでなんとなく酒飲みっぽい店で酒飲みっぽいメニューになります。
「もつ鍋」「焼き鳥」「刺身」「ビール」など。
飲み会だとわりと長い時間でいろいろ食べるので、ついおなか一杯になってしまいますが、Kさんご結婚されるそうで、本日一番おなか一杯になったのは「のろけ話」でした。

【妻】
どうもすっきりしゃっきりしないな～と思いながらぐずぐずぐずぐず。やることはいっぱいあるのだが。
なんとなく腰にカイロをはって暖房をつけてみたら一気にしゃんとした。

そんなもんか？逆に不安になる。

【夫】
夫が作った夫の夕食

「麩好きのためのすき焼き変奏曲」「はるさめサラダ」「もやしのナムル」「ごはん」。
近所のお麩の製造直販所で買った大量のお麩。いまこそ夢にまで見た「お麩いっぱいのすき焼き」をやる時がきた！というようなわけで。

【妻】
借りた本がどうも進まない。
読む時は読むのに、読まなくなると読まないし読めない。
せめてもの救いは、今回借りた本が、読み終わった1冊を除いてもともといまいちだった点だ。

【夫】
夫が作った夫の夕食

今年初めての「冷やしそうめん」。昼間ちょっと暖かかったからね。
「サラダ」「なすとしいたけの揚げびたし」。
なすうめえ。しいたけうめえ。
昼食べ過ぎたので量としてはこれくらいでちょうど。しかしついまた揚げ物を添えてしまった。抗い難きは油と麺つゆのハーモニー。

【妻】
おやつの量がどうも増えている。
正確にはチョコの量がどうも増えている。
体重計に怖くて乗れなくなってきた。

夫婦の夕食

【夫】
これだけ大量の餃子を食べているのに、あんまりお腹がいっぱいにならない……。
私のお腹はどうなってしまったのだろうか。

【妻】
ひさびさに「手作り餃子」
夫さんがいない間に色々試した成果。
皮の技術、手際は格段に上がっているのだが、今回はアンが少なすぎた。残念。
あとは「サラダ」と「スープ」

【夫】
夫が作った夫の夕食

家庭料理シリーズ。「キャベツメンチ」。副菜は即興で「三つ葉と水菜のナムル」「にんじんときゅうりのしゃぶしゃぶ風サラダ」「味噌汁」
メンチカツは手間もかかるし、きちんと作るのはなかなか難しいな。今回の配合では成型しづらかった。
何で食べようかな、ソースかな、ケチャップかな、オーロラソースかな、とわくわくしながら一人でいただきますした瞬間に、ご飯を炊き忘れていたことに気づく。時すでに遅かりしで、ご飯無しのメンチカツ定食。くっ……。

【妻】
夕食食べ損ねて帰宅したら、夫さんがメンチカツくれた。
急がしすぎてうぁ～ってなっていたが、少し落ち着いた。
夫さんは休肝日で残念ながら飲めませんので、その分妻が飲むこととします。