夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【夫】
私信ですが、Iせんせーお疲れ様でした。
そして今日はカレーだということがわかっていたので、あえて小一時間歩いて帰宅。カロリー消費したかな。
してなくても食べるけど。
お代わりは自重するけど。

【妻】
粉があるのでがんばって粉からカレーをつくっている。
何度かやってはいるのだがなかなか難しい。
コクがでんのよ、コクが。
しゃびしゃびで辛いだけのカレースープになってしまうのよ。
そして迷走した挙句、色々入れすぎてカレー味すら消えてしまってあわててカレー粉足して…。
「カレー」「サラダ」
一応今回のテーマである、減塩、低カロリーだけは市販のルーよりも優位な計算。

【夫】
夫が作った夫の夕食

「皿うどん」「ほうれんそうのおひたし」「海藻サラダ」
しまった。
うずらがまだあるうちに皿うどんにすればよかった。
まあいい。どうぜうずらなんか入れたらカロリーオーバーだし。
というか揚げ麺なんか食べてる時点でカロリーオーバーだし。
豚肉じゃなくてとりむねにしてみた。
ささやかな抵抗。

【妻】
ご飯に乗せるか乗せないか。
妻は結構乗せる派だ。
あんまりやらないけど、中華丼とか天津飯とか実は大好きだ。
で、問題は職場の定番おかず、「八宝菜」と「かに玉」である。
ホントはもうちょっとアンをきつめにして、ご飯にかけて食べたくて仕方が無い。毎回毎回うずうずうずうず。

夫婦の夕食

【夫】
餃子きたー。
数日前から冷蔵庫の中に餃子の皮があったので、餃子の日が近いことは知っていたわけだが。
急に来る餃子の日もいいが、待っていてやっと来る餃子の日もいいもんだ。

【妻】
「餃子」「サラダ」「刺身こんにゃく」「中華スープ」
そろそろ餃子分が切れてきたので。夫さんの餃子分はとっくに切れているようですが。
冷凍庫を片付けていたら、夫さん秘蔵の冷凍餃子があったので、ついでに焼いてみました。
フライパンが古くテフロンが相当はげていたため、たいそうな焦げ付きっぷり。気にせず蒸し焼きにしてみたところ、見事な「餃子味もんじゃ」に。

夫婦の夕食

【夫】
今日あたりは、涼しいを通り越してむしろ肌寒い。
なのでまだまだ鍋が活躍します。
一年中鍋食べてるんだなここんちは。

【妻】
鍋でなく、「蒸し野菜」な。
土鍋で蒸し野菜にすると保温が効くのがよい。
夏場にはやや暑苦しいが。
「蒸し野菜」が暑苦しかったので、メインはさっぱり「わかさぎのマリネ」あとは「ごはん」「味噌汁」

【夫】
夫が作った夫の夕食

「カレーうどん」「サラダ」「なめたけ」
カレーうどんも、ちゃんと作るとうまい。妻が調合したカレー粉がまったく減っていないようなので、使わせてもらった。なかなか辛くていいな。

【妻】
昨日に続いて、夕方からの出勤。
午前中の用事をさっさとすませて、帰ってちゃちゃっとご飯つくってちゃちゃっと食べて。普通に仕事の方が楽。

【夫】
夫が作った夫の夕食

「トンペイ焼きと野菜焼き」「きゅうりと大根のサラダ」「ほうれん草のおひたし」「手作りなめたけ」
昼に炭水化物を多目にしたので、夜はごはん少な目(55g)。
トンペイ焼きの卵は鶉です。しかも薄焼きに失敗してスクランブルドエッグ。もはや元の料理が何かわからん。
ちなみにこれ一食で野菜350gです。

【妻】
夕方から仕事。
2時ごろ家を出ればいいわけだが。
2時の暑い盛りからどうこうする気にはなれんなあ。
やる気　でろー！
とはいえ、職場に入るとしゃんとするから不思議だ。

【夫】
夫が作った夫の夕食

なんか妻が魚介類を食え食え言うので、エビにしてみた。
「エビと野菜の鉄板焼き」「サラダ」「そうめん」。
こういうのは塩で食べるのが一番うまいので、何もつけずに塩だけぱらぱらっとして食べた。うまいわ。そうめんともよく合う。
これからエビたくさんたべようかな。

【妻】
カロリー制限というとどうも「粗食」「貧疎」のイメージが強いらしく。「肉ダメなんでしょ！」とか「野菜ばっかりでさみしい」とかいわれます。
食材選べば結構豪華にたらふく食べれるのに。海老とかイカとか貝とか、びっくりするほど低カロリーなのに。海老とかイカとか貝とか、そんなに調理も大変じゃないし貧疎でもないと思うんだけど…。
近頃「肥満症」よりも「コレステロール気にしすぎ病」とか「我慢病」が深刻な気がする。

夫婦の夕食

【夫】
おー。魚だ。
かなりしょっぱくてにんにくの強いタレだわ。でも身がしっかりしているのでそれを受け止める力がある。
うまい。
あと、野菜がやたら多い。

【妻】
スーパーにて「まぐろのおにく」発見。
ちなみにお肉でなくて尾肉。
ちょっぴり血合いがありつつもしまった感じ。
ステーキソースを使って「まぐろのお肉のステーキ」にして見ました。
あとは「蒸し野菜」と「ごま酢和え」「ごはん」「みそしる」
まぐろのお肉はちょっと癖があったので、強めのステーキソースで正解でした。

夫婦の夕食

【夫】
「言うまいと思えど今日の暑さかな」だな。
これはたまうらん。
ちょっと洗濯ものを干しただけで汗が止まらない。
夏ってこんなに暑かったでしたっけ。9月までずっとこんなでしたっけ。
そして外出から帰ってくると、洗濯ものが強風で倒れているという……。

【妻】
休みの予定でしたが、急遽出勤に変更。
夕食は切って盛るだけの「かつおのたたき」あとは「ぬた」と「小松菜のお浸し」「味噌汁」「ごはん」
妻的には「なすの味噌汁」は夏のもの。

夫婦の夕食

【夫】
妻が鶉を活用している。おもしろいやつ。
そしてきくらげがおいしい。

【妻】
「そば」「とろろ」「おくら」「中華サラダ」「ほうれん草のお浸し」「具沢山納豆」
妻大好き「おくらとろろそば」にしようと思ったのですが、夫さん使用は別盛りにしてみました。
別盛りにした結果、妻は予定通りの「おくらとろろそば」なのですが、夫さんは「冷やし納豆そば」をたべていました。