夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
以前お友達におそわった「温麺」のレシピ。
今日こそ！と作り始めたのですが、夫さんに聞くと「冷たいそうめん」が食べてたい、というので。別献立。
夫さんは「そうめん」と「冷しゃぶサラダ」「中華風冷奴」。妻は「梅ととろろ昆布の温麺」「冷奴」
あとは「小松菜ともやしの土佐酢和え」「生野菜盛合わせ」

Ｒちゃんレシピありがとう。気に入りました。

【夫】

人類だれしもが罹患している、『他人のがおいしそうに見えるシンドローム』が発症。自分で冷たいのにしてくれと言っておきながら、あったかいのにしてもらえばよかったと後悔。おそし。

【夫】
夫が作った夫の夕食

豚しゃぶでもしようかと思っていたのですが、Kさん（ネパール）に「あんたんとこの料理は豚肉が多い」と言われたので、今日は意地でも豚肉料理にしたくない。
しかもKさん（トンガ）とKさん（ネパール）とIさん（日本）でダイエット談義をした直後なので、カロリーも抑えたい。
そういうわけで「とりむねのみぞれ鍋」「小松菜のおひたし」「きゅうりのナムル」になりました。

【妻】
朝からなんか調子が悪く、ご飯がすすまない。
ご飯はすすまないけど、味噌おじやなら食べれた。
味噌おじや最強。
調子に乗ってるときはこれにバターとかコーンとか入れるのですが、さすがにそれは、遠慮しておきました。

夫婦の夕食

【夫】
妻との付き合いも私くらいの長さになるとわかる。
今日のマレーシア風チキンのカレー煮は冷蔵庫＆乾物の在庫整理目的。うまいからかまわないが。

【妻】
「kurma」「こんにゃくサラダ」「もやしサラダ」「ごはん」
「kurma」に規定量のじゃがいもを入れたのだが、なんかジャガイモが多すぎる気がします。
結局ジャガイモ2切れだけよそって、あとは明日の朝ごはん。
「作っても多すぎると思ったら明日に回す。」これダイエットの鉄則な。

夫婦の夕食

【夫】
私の実家から練り製品が大量に届いたので食卓が豪華になった。お高いやつなので大根おろしとしょうががよく合う。
安いやつだったらおでんにでもするのだが。
また太るな。

【妻】
夫さんが一人で蒸し野菜をしているので。
妻は「焼野菜」
「焼野菜（なす、しいたけ、ししとう）」、「ひじきの炒め煮」「酢の物」「練り製品彩々」「そうめん」
「焼野菜」とか塩でたべてると、なんか、それっぽい。
「練り製品」おいしい。日本酒とあう。

【夫】
夫が作った夫の夕食

手抜きと思われるかもしれませんが、野菜に関しては手抜きです。また「蒸し野菜」。
ラーメンは、麺が400g入りの生麺だったので今日まで強制的にラーメン。でも出汁はすでに終了しているので、妻が隠し持っていたインスタント出汁。冷やしラーメンの素だそうで。「冷やしラーメン」。
やっぱりインスタントの出汁はおいしいな。

【妻】
数多くの男性と野菜の食べ方についてディスカッションしてきた妻だが、大量の野菜を土鍋で蒸している方、そしてそれを「手抜き」と称している方に出会ったことがないなあ、と思っていたら家にいたことだったよ。
妻調べでは、野菜を大量にといえば、「鍋料理」と「レンチン」が主流ですな。

夫婦の夕食

【妻】
「肉しゅうまい」「椎茸しゅうまい」「海老しゅうまい」
3種類作って満足満足。
特売焼売の皮30枚で結構遊べたわ。
ついでに「まいたけのオイスターソース炒め」「もやしとにんにくの芽の炒め物」「わかめスープ」と全体に中華風。
サラダだけ「ヤムウンセン」とタイ。

【夫】
なんかしらんが、最近私はきくらげ好きだと気付いた。きくらげ入りのサラダおいしい。
ニョクマムかけたら一気にそれっぽい味に変わった。

【夫】
夫が作った夫の夕食

流石に最近太り度が急上昇したので、反省しました。
でもスープはもう少し残っています。
なので「ラーメン」と「蒸し野菜たくさん」。
とりあえずスープは今日で終わり。また後日挑戦します。
自分用メモ
・豚骨は圧力鍋で30分以上煮込む
・魚介系の出汁を再考
・グルタミン酸も追加のこと
・にんにくと生姜の量も再考

【妻】
休みの前日の帰り道のスーパー。
明日のご飯を考えながら、素敵なひと時。
今日の素敵な出会いは、特売焼売の皮。
明日のご飯はキミに決めた。
ついでに椎茸も安くてまたまたハッピー！

【夫】
夫が作った夫の夕食

「ラーメン」「サラダ」
昨日の豚骨スープですけど、もうちょっと煮詰めようと思って火にかけたら一気に煮詰まって空焚きに近い状態になってしまいました。
もうダメかなと思ってダメ元で水を追加して煮だしたんですけど、逆においしくなりました。
なんでだろう？
少し焦げたのがよかったのかな？
というわけど、今日は豚骨スープと煮干し出汁を合わせて、みりんを飛ばしたものを追加しただけの、味付け一才なしで食べてみました。
なかなかおいしい。

【妻】
帰宅したら、テーブルにはミニミニラーメンが。
これはおそらくわたしが食べていいやつに違いない。
のだが、とりあえず、声かけてもらえるまで夫さんの周りをふらふらしてみる。あ”～おなかすいた～とか言いながら、ふらふらしてみる。

【夫】
最近ラーメンだのつけ麺だのをよく食べる。なんかもっと、自分好みの味のを思いっきり食べたい！というわけで、豚骨買ってきました。

俗に言うげんこつ。
これを煮ます。

圧力鍋便利。

そういうわけで今日の夫の夕食は「ラーメン」「サラダ」。
塩とんこつが好きだけど、今日は基本ということで醤油豚骨。他にインスタントの合わせだしパックがあったのでそっちも煮だしてあわせました。麺は市販の中華麺（細め）です。
圧力鍋とは言え、煮込み時間が足りなかったのか、とてもあっさり味になりました。
でもとりあえず食べられるラーメンにはなった。
ここから試行錯誤だな。

【妻】
遅番終わり。夕食はすましたものの、こばらすきすきできたくしたところ、なんか圧力なべでてる！
なんかおいしいものだろうか、おいしいものだったら食べてやろう！と鍋オープンしたところ。
骨、どーん。

……しょぼーん

夫婦の夕食

【夫】
おおお。何の日か知らないが焼き鳥きたーー。
＼ぼんじり！／ 　＼待ってました！／
　　　　　　＼日本一！／
うまい。焼き鳥うまい。無限に食える。
と思ったら、妻が自分の分のぼんじりを残している。妻もぼんじり好きなのに。
どうしたのか尋ねると、
「食べたいけど、眠くて力が入らないので噛めない……」とのこと。
＼そんな人初めて見た！／ （

【妻】
我が家の素敵ベランダを満喫すべく、ベランダ菜園展開中。
焼き鳥で、冷蔵庫の微妙な量のお肉を整理しつつ、サラダには我が家産ベビーリーフとミニトマト使用。
朝から掃除洗濯植木の世話と忙しくしていたら、夜スタミナ切れ。
ごはん中だけど、眠い。
「やきとり（砂肝、皮、もも、ねぎま、ぼんじり）」「グリーンサラダ　クルトンのせ」「大根の煮付け」「マカロニサラダ」