夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
「とろまぐろの炙り焼　焼野菜添え」「蒸し野菜」「なめたけ卸し」「ごはん」「味噌汁」
イメージしたものが、安価にイメージ通りできた。
半日かけて魚を塩で〆て、下味つけて。調理は炙って切るだけの若干8分。
前日や午前中はやる気があるが、当日午後はぐずぐずの休日にぴったり。

【夫】
まぐろのあぶり焼きを塩で試してみたが、あまりおいしくない。
にんにく醤油が一番うまいな。