夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
何度となく作ってきた「牛筋の煮込み」ですが。
「牛筋の煮込み」といえば時間がかかる。時間がかかるといえば「牛筋の煮込み」で有名な「牛筋の煮込み」ですが。
！！！下処理しておけば直ぐ食べられるんじゃない！
とはじめて気がついた、夏。
前日下茹でしておいて、当日は味付けのみ。
これでいいんじゃん。安いとき買っといて、時間あるときやっといて冷凍しとけばいいんじゃん。それでいいじゃん。
メインの煮込みがすっかり楽になったので、「れんこんの金平」「冷やしトマト」「ニラの磯辺和え」「きゅうりのかつおマヨ和え」と品数増やしてみる。あと「ごはん」

【夫】
冷やしトマトうまいよな……トマト冷やしただけなのに。
牛筋は煮込まないとうまくないのに。生で食べるのもあるかもしれないけど。